新闻中心

为加强医院内涵建设,推进医院高质量发展,进一步提高医院管理水平和整 体管理效?span class="STYLE2">【查看全文】

医院概况

湖北省中医院暨湖北省中医药研究院、湖北中医药大学附属医院、国家中医临床研究基地,是全国唯一一所“四位一体”发展的省级三级甲等中医院,是国家中医药管理局首批全国示范中医院、国家临床药物试验机构、湖北省中医药数据中心。医院始建于1868年(清同治七年),前身是英国传教士杨格非博士创办的仁济医院,距今已有150年的历史。经过几代省中医人的辛苦耕耘,目前医院已发展成集医疗、教学、科研、保健、新药研发于一体的大型综合性省级中医院。2017年被评为全国文明单位。 [详情]

就医指南
专家答疑

快速链接

预约挂号

主办单位: 湖北省中医院 Copyright by © 2008-2019 湖北省中医院 版权所有.

花园山院区:湖北省武汉市武昌区花园山4号 邮编:430061 医院总机:027-88929147 门 诊电话:027-88929419 网址:www.hbhtcm.com

光谷院区:武汉市洪山区珞瑜路856号(光谷广场前行100米) 电 话:027-87748001

凤凰门诊部:武汉市武昌区中山路320号(螃蟹甲车站旁) 电 话:027-88710029

鄂ICP备15021674号-1 技术支持:吾在网络

鄂公网安备 42010602000916号

分享按钮

关闭

关闭

08-09-2017 – Maridatge de cuina Japonesa amb els vins de SICUS

08-09-2017 – Maridatge de cuina Japonesa amb els vins de SICUS

Tornats de vacances i després de gaudir de la festa major, us proposem d’alleugerir la tornada a la rutina amb el ja clàssic maridatge de cuina japonesa.

La gastronomia japonesa és una de les més atractives per la seva barreja de sabors, textures i colors.

Tot i no necessitar de molts ingredients, la cuina Japonesa és considerada una de les gastronomies més elaborades, ja que la preparació d’alguns plats típics de menjar japonès requereix de molta experiència i destresa.

En aquesta ocasió tornarem a gaudir dels plats del mestre japonès TAKASHI KOMURA (文七 文ちゃん ). La seva cuina es caracteritza per l’autenticitat i el respecte a la tradició combinat amb una matèria prima d’excel·lent qualitat.

SUSHI variat de MAKIS, NIGUIRIS i BATTERA (arròs premsat)
Amanida d’algues i tofu
TATAKI de WAGYU (vedella)
Saltejat de fideus YAKISOBA
MOCHI i gelat de tè

Captura de pantalla 2017-08-23 a les 0.02.48
Per aquest maridatge contarem amb una selecció de vins del celler SICUS Terrers Mediterranis. En aquesta ocasió comptarem amb el Sumiller Sergi Blanqué de TERRER 1834, botiga especializada en vins ecológica, biodinámica i naturals de Santpedor. Per aquesta ocasió, en Sergi  ens ha preparat la selecció de vins del celler SICUS Terrers Mediterranis.
Captura de pantalla 2017-08-23 a les 0.03.43
SICUS és una manera d’entendre la viticultura i els vins que surten d’aquesta. Una filosofia que pren consciencia de la importància d’expressar el terrer amb un aliment tan dependent i interrelacionat amb la terra com és el vi. Per aquest motiu, entre altres característiques, els vins de SICUS provenen de vinyes respectuoses amb el medi ambient on no s’utilitzen herbicides ni insecticides i els sòls es mantenen sense llaurar. A més a més, únicament treballen amb varietats autòctones del Massís de BonastreEls vins escollits son els següents:Captura de pantalla 2017-08-23 a les 0.05.23

 

 

 

 

En tots els casos parlem de produccions limitadíssimes. De cadascún d’aquests vins se n’elaboren entre 500 i 4.000 ampolles que s’exhaureixen en un obrir i tancar d’ulls. Gràcies a l’amistat que uneix al Sergi i l’Eduard unes quantes ampolles d’aquestes joies seran per nosaltres. I no descarten que hi hagi alguna sorpresa off the record.

Per aquest tast tan especial els amics del Grup Silenci  que ens han acollit tantes vegades, ens obren les portes de l’espai que ha triomfat aquest estiu, el Set Box Manresa, el dia 8 de setembre. La festa s’allargarà fins les 3:00h de la matinada i serà amenitzada per un DJ.

El sopar inclou un gin-tònic o un mojito.

 

 

7box Manresa 7 BOX SET

 

Estem segurs que valoreu l’exclusivitat d’aquesta activitat i entendreu que les places són limitades i s’assignaran per rigurós ordre d’inscripció donant preferècia al soics.

El preu per a socis és de 35€ i pels no socis és de 50€ i la data límit per apuntar-vos al sopar és el Dilluns 4 de Setembre.
Per poder formalitzar la inscripció us agrairem fer l’ingrés al següent nº de compte:

ES30-2100-0375-01-0200131717

 

Tanmateix preguem enviar un correu electrònic a info@jcvb.cat indicant el nom de les persones que assistiran, si són socis de la confraria o no, i el comprovant de  l’ingrés.

Us esperem el divendres dia 8 de setembre a les 21:00h a l’espai 7Box  Manresa.

Imprescindible ganes de passar-ho bé =)

 

 

 

Sigues Social i comparteix =)
banner ad