Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (30)

22-05-2015 – Guia de Vins de Catalunya a La Sala – Varietats autòctones

22-05-2015 – Guia de Vins de Catalunya a La Sala – Varietats autòctones

Benvolguts amics,

Aquest mes de maig us proposem un petit canvi de format: per petició popular organitzem una jornada familiar, en diumenge, i amb activitats per totes les edats. Mentre els adults fem el tast, els petits s’ho passaràn d’allò més bé en companyia de monitors qualificats, practicant el tir amb arc i participant en un taller temàtic amb els seus personatges prefertits.  Així tots contents!!
I és que volem estar segurs que tots podeu venir… l’ocasió s’ho mereix! Tindrem amb nosaltres a la Sílvia Naranjo i en Jordi Alcover, autors de la Guia de Vins de Catalunya. Any rera any tenen l’oportunitat de tastar un gran nombre de vins fets a casa nostra i prendre el pols del sector. Enguany han tastat 1.365 vins (30 dels quals de la DO Pla de Bages). La valoració que en fan és positiva i encoratjadora: per sorprendre al client els cellers fan recerca i recorren sobre tot a nous tipus de vinificació al celler, respectant al màxim la qualitat i identitat de la matèria prima. És a dir, el sector aposta per recuperar i mantenir les varietats autòctones i posa en valor l’ofici al celler amb mètodes de treball més originals i allunyats dels estándards (vins brisats, elaborats en àmfores…)

la guia de vins de catalunya 2016

pantalles_app_guia
El desig dels autors de la Guia ha estat despertar consciències entre els professionals del sector i així fer possible que el vi català tingui una imatge nítida i definida davant el consumidor. I per aquest tast han escollit vins que destaquen per la seva autenticitat, singularitat i per ser un reflex  fidel del territori on s’elaboren. Tingueu present que es tracta de produccions molt petites. Obrir aquestes ampolles és un autèntic privilegi. Es tracta d’autèntiques joies!

 

SUMOLL BLANC EN EXTINCIÓ de Celler Costador 

SUMOLL BLANC EN EXTINCIÓ de Celler Costador

X NADAL XAREL·LO VERMELL de Nadal

X NADAL XAREL·LO VERMELL de Nadal

ALMODÍ ROURE GARNATXA PELUDA de Altivins

ALMODÍ ROURE GARNATXA PELUDA de Altivins

ORIOL DELS ASPRES BLANC GARNATXA ROJA de Vinyes dels Aspres

ORIOL DELS ASPRES BLANC GARNATXA ROJA de Vinyes dels Aspres

LA PRATS VINYA VELLA  (MÚLTIPLES VARIETATS) de Oriol Artigas

LA PRATS VINYA VELLA  (MÚLTIPLES VARIETATS) de Oriol Artigas

LA MODERNA MORENILLO del Restaurant Lo Nou Moderno de
Vilalba dels Arcs

LA MODERNA MORENILLO del Restaurant Lo Nou Moderno de Vilalba dels Arcs

El tast tindrà lloc al Restaurant La Sala de Sallent, que com ja sabeu ha iniciat una nova etapa. Per a l’ocasió el seu nou equip ens proposa el següent menú:

Pica-pica

Encenalls d’Ibèric amb pà amb tomàquet
Canelons de la Sala gratinats
Croquetes de ceps
Torrades d’escalibada i anxoves
Favetes baby amb gambes


Segon a escollir

Bacallà gratinat
Confit d’ànec amb reducció d’Oporto

Postres

Sorbet de Limoncello

 

Per als nens hi haurà un menú infantil amb macarrons, escalopa, gelat i refresc.

 

Ens trobarem el proper diumenge 22 de maig al restaurant La Sala de Sallent, a les 12:00h a Sallent.
Com arribar ? AQUI

El preu per a socis és de 25€ i els no socis és de 35€. Per als nens el cost és de10€. Teniu temps per inscriure-us fins el dijous 19 de maig, i per fer-ho heu de fer la transferència al c/c de La Caixa ES74 2100 0375 0602 0009 4208 indicant el nom de les persones inscrites. Enviar el comprovant a info@jcvb.cat
Per l’exclusivitat dels vins a tastar, les places són limitades i s’assignaran per rigorós ordre d’inscripció.

T’agraïrem que ens avissis per mail quan t’hagis inscrit amb el comprovant de pagament i amb la teva elecció de segon plat.

Esperem veure’t el dia 22… no t’ho pots perdre!

.

Sigues Social i comparteix =)
banner ad