Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (10)

De verema nocturna a Oller del Mas

De verema nocturna a Oller del Mas
    Hi ha qui considera que la verema és el final però per altres és tot just el el principi. En realitat és tan sols un moment intermedi més de la vinya però que té una importància vital per a tots els cellers i viticultors. És quan s’acaba la feina de la vinya i comença al celler. Tot allò que s’ha fet fins ara és molt important per garantir la qualitat del raïm. I a partir d’ara, el que es faci serà vital per mantenir les bones condicions del raïm (transformada primer a most i després en vi) que tants esforços ha costat aconseguir i al final obtenir el vi...
read more